ilitam ,arapça klavye, ilahiyat, önlisans > Forum > ๑۩۞۩๑ İlim Dünyası Online Dergi Dünyası ๑۩۞۩๑ > Semerkand Aylık Aile Dergisi > Yemek > Lezzet
Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Lezzet  (Okunma Sayısı 483 defa)
25 Ekim 2011, 15:53:37
Safiye Gül

Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 15.436


« : 25 Ekim 2011, 15:53:37 »



Lezzet

Ekim 2008 37.SAYI

Brokoli çorbası

Malzemeler (8 kişilik)

Brokoli 600 gr
1 adet kurusoğan (200 gr)
1,5 litre tavuk suyu
1 çay bardağı sıvıyağ (100 gr)
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı çiğ krema (50 gr)
1 çorba kaşığı tereyağ (30 gr)
Tuz, kara biber

Yapılışı

Brokoliyi ve soğanı bıçakla ince ince doğrayalım. Tenceremizde sıvı ve tereyağla 5 dakika orta ateşte kavuralım. Üzerine tavuk suyunu ilave yapıp kaynatalım. Unu soğuk suyla açarak kaynayan çorbamızın üzerine döküp koyuluğunu arzumuza göre ayarlayalım. Tuz ve biberimizi atalım. Çorbamızın 15-20 dakika kaynaması yeterlidir. Krema karıştırıp kızarmış ekmekle servise sunabiliriz.

Ispanaklı tavuk sarması

Malzemeler (4 kişilik)

1 adet tavuk (1,500-1,600 gr ağırlığında)
500 gr ıspanak
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet kurusoğan
Tuz, pulbiber, kekik

Yapılışı

Önce ıspanağımızı ayıklayıp yıkayıp kaynayan suda 1 dakika haşlıyoruz. Soğuması için tencereden soğuk suya çıkarıyoruz ve sıkıp bıçakla iri iri doğruyoruz. Soğanı da ince doğradıktan sonra soğanla ıspanağı yağın yarısı ile 2 dakika tavada, harlı ateşte sote yapıyoruz. Tuz ve biberini karıştırıp soğumaya alıyoruz.

Bütün tavuğu kasaptan açılmış olarak alabilirsiniz veya kendiniz bıçakla açabilirsiniz. Açılmış tavuğun içine ıspanağı koyuyoruz rulo yapıp üzerine kalan yağımızı gezdiriyoruz. Tuz, pul biber, kekik serpiştirip ısıya dayanıklı ip veya streç filmle sarıp sıkıca bağlıyoruz. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 1 saat pişiriyoruz . Tepsiye çıkan suyu sos olarak kullanabilirsiniz. Servise sunarken garnitür olarak pilav sebze ve patates verebilirsiniz. Afiyet olsun

Bilal GÜLER

[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Moderatöre Bildir   Kayıtlı
Müslüman
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 132.038


View Profile
Re: Lezzet
« Posted on: 06 Haziran 2020, 07:43:52 »

 
      uyari
Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Lezzet rüya tabiri,Lezzet mekke canlı, Lezzet kabe canlı yayın, Lezzet Üç boyutlu kuran oku Lezzet kuran ı kerim, Lezzet peygamber kıssaları,Lezzet ilitam ders soruları, Lezzet önlisans arapça,
Logged
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

TinyPortal v1.0 beta 4 © Bloc
|harita|Site Map|Sitemap|Arşiv|Wap|Wap2|Wap Forum|urllist.txt|XML|urllist.php|Rss|GoogleTagged|
|Sitemap1|Sitema2|Sitemap3|Sitema4|Sitema5|urllist|
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
islami Theme By Tema Alıntı değildir Renkli Theme tabanı kullanılmıştır burak kardeşime teşekkürler... &