> Forum > ๑۩۞۩๑ İlim Dünyası Online Dergi Dünyası ๑۩۞۩๑ > Semerkand Aylık Aile Dergisi > Yemek > Lezzet
Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Lezzet  (Okunma Sayısı 790 defa)
23 Ekim 2011, 15:36:29
Safiye Gül

Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 15.436


« : 23 Ekim 2011, 15:36:29 »



Lezzet

Kasım 2008 38.SAYI

Mantar çorbası

Malzemeler (8-10 kişilik)

400 gr taze mantar
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2 adet sivri biber
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ (170 gr)
Dere otu, tuz

Yapılışı

Tüm malzemeyi incecik doğruyoruz. Tencereye yağı koyup dere otu hariç hepsini harlı ateşte  5 dakika sote yapıyoruz. Üzerine unu ilave edip  1 dakika kadar pişiriyoruz. Ardından 8-10 su bardağı soğuk su koyup koyuluğunu arzumuza göre ayarlıyoruz. Çırpma teliyle kaynayana kadar ara ara karıştırıyoruz. Tuz atıp 15 dakika kaynatıyoruz. Son olarak dere otu serpiştiriyoruz ve servise sunuyoruz.

Izgaramızdan çipura balığı ve mevsim sebzeleri

Malzemeler (4 kişilik)

4 adet çipura balığı
1 su bardağı sıvı yağ (170 gr)
1 çay bardağı un (70 gr)
2 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
Maydanoz, fesleğen, sarımsak ve tuz

Yapılışı

Önce balıklara yağla terbiye yapıyoruz (marinasyon). Maydanozu, fesleğeni ve sarımsağı çok ince doğrayıp yağla karıştırıyoruz. Balıkçımızdan temizlenmiş olarak aldığımız balıkları önce una, sonra yağa batırıp ızgaraya alıyoruz. 2 taraflı 10-15 dakika pişiriyoruz. Sebzeleri ince halka şeklinde bıçakla kesip terbiyeli yağla karıştırıp ızgarada 5 dakika pişiriyoruz. Balığı ve sebzeleri tabakta şekillendirip limonla servise sunuyoruz.

Bilal GÜLER
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Kayıtlı

Müslüman
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 132.042


View Profile
Re: Lezzet
« Posted on: 28 Mart 2024, 13:34:57 »

 
      uyari
Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Lezzet rüya tabiri,Lezzet mekke canlı, Lezzet kabe canlı yayın, Lezzet Üç boyutlu kuran oku Lezzet kuran ı kerim, Lezzet peygamber kıssaları,Lezzet ilitam ders soruları, Lezzet önlisans arapça,
Logged
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

TinyPortal v1.0 beta 4 © Bloc
|harita|Site Map|Sitemap|Arşiv|Wap|Wap2|Wap Forum|urllist.txt|XML|urllist.php|Rss|GoogleTagged|
|Sitemap1|Sitema2|Sitemap3|Sitema4|Sitema5|urllist|
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
islami Theme By Tema Alıntı değildir Renkli Theme tabanı kullanılmıştır burak kardeşime teşekkürler... &
Enes