Dondurma diye bakın ne yemişiz!..

22 Temmuz 2009, 22:03:07

Zehibe

Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 31.681

Dondurma diye bakın ne yemişiz!..

« : 22 Temmuz 2009, 22:03:07 »

SKANDAL! Market ve bakkallarda dondurma diye satılan ürünlerin bir kısmının aslında dondurma olmadığı ortaya çıktı.

Market ve bakkallarda dondurma diye satılan ürünlerin bir kısmının aslında dondurma olmadığını neredeyse kimse bilmiyor. Bu ürünlerin ambalajında genelde "Ice cream" yazıyor. Etiket bilgileri ise mercekle okunacak kadar küçük oluyor.

Zaman Gazetesi'nin haberine göre, Tüketiciler Birliği Genel Başkanı Nazım Kaya, tüketicileri dondurmalar konusunda uyardı. NazımKaya, "Tüketicilere 'dondurma' adıyla gayri sıhhi 'buzlu' yiyecekler sunuluyor, 'Yenilebilir Buzlu Ürünler Tebliği'ne göre üretilen ürünler dondurma değildir. Buz karışımları ve sütlü buz ürünlerine yenilebilir buzlu ürünler denir ve bu ürünler tüketicilere dondurma adı altında satılıyor." dedi. Tüketiciler dondurmayla sütlü buz farkını bilmediği için genelde tüm ürünleri dondurma niyetine alıyor. Gerçek dondurmada neredeyse katkı maddesi bulunmazken, bu tür ürünlerin içeriğindeki katkı maddelerinin çokluğu dikkat çekiyor. Türkiye'de dondurmalara konulan katkı maddelerinin yarıdan fazlasının dünyanın birçok ülkesinde yasaklandığını belirten Nazım Kaya, "Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın 'E' kodlu katkı maddelerinin birçoğunu yasaklamadığını belirterek tüketicilerin de bu konuda bilgilendirilmesinin önemli olduğunu vurguluyor.

Kaya, bazı dondurmalara, kıvam tutturma bahanesiyle domuz ve sığır kemiklerinden elde edilen E-441 (jelatin) kodlu katkı maddesinin ilave edildiğini kaydederek, bu maddenin Türkiye'de yasal olduğunu; ancak üretildiği hayvanın domuz olma ihtimalinin yüzde 70 civarında olmasından dolayı bu katkı maddesinin kullanılmasıyla tüketicilerin inanç ve hassasiyetlerinin hiçe sayıldığını ifade etti. Dondurma sektörünün bir kısmının şeker yerine sağlıksız yapay tatlandırıcılar kullandığına dikkat çeken Kaya, doğal salep yerine sun'i salep, süt yerine su ve süt tozu, meyve yerine yapay meyve boyası ve aromaların katıldığını belirtti.

Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği'ne göre "Dondurma Tebliği" ve "Yenilebilir Buzlu Ürünler Tebliği" olmak üzere iki ayrı tebliğ var. Piyasada dondurma sanılarak tüketilen bu ürünlerin çoğu aslında dondurma değil. Büyük çoğunluğu içinde süt bile barındırmayan 'yenilebilir buzlar'. İçindeki maddelerin çoğu ise dünyanın birçok medeni ülkesinde sağlık nedeniyle yasaklanmış katkılardan oluşuyor. Ancak Tarım ve Köyişleri Bakanlığı 'E kodlu' bu katkıların büyük çoğunluğunu yasaklamış değil. Üreticiler ürünlerinin dondurma olmadığını gizlemek için "ICE CREAM" gibi yabancı dil ifadelerini büyükçe harflerle yazarken 'yenilebilir buzlu yiyecek' gibi ifadeleri ise küçük puntolarla yazıyor. Bu nedenle "gerçek dondurma" yemek isteyenlerin etiketleri iyi okuması gerekiyor.

[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın

Bu Sayfayi Paylas

Kayıtlı

İlim Dünyası Akademik Dergide Yayımlanmış Makaleler

Müslüman

Anahtar Kelime

Pasif

Mesajlar: 132.042

Re: Dondurma diye bakın ne yemişiz!..

« Posted on: 16 Nisan 2024, 22:28:58 »

Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

Anahtar Kelimeler: Dondurma diye bakın ne yemişiz!.. rüya tabiri,Dondurma diye bakın ne yemişiz!.. mekke canlı, Dondurma diye bakın ne yemişiz!.. kabe canlı yayın, Dondurma diye bakın ne yemişiz!.. Üç boyutlu kuran oku Dondurma diye bakın ne yemişiz!.. kuran ı kerim, Dondurma diye bakın ne yemişiz!.. peygamber kıssaları,Dondurma diye bakın ne yemişiz!.. ilitam ders soruları, Dondurma diye bakın ne yemişiz!.. önlisans arapça,


	Logged

25 Şubat 2013, 15:32:26

Sefil

Yeni Üyeler

Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 28.807

Ynt: Dondurma diye bakın ne yemişiz!..

« Yanıtla #1 : 25 Şubat 2013, 15:32:26 »

Esselamu aleykum;Dondurma satan biri olarak bende dondurma almamaları konusunda bende çok uğraşıyorum ama

pek dinletemiyorum.Bu toplumsal bir bilinç olarak aşılanmalı yoksa herşeyi kafasına göre yiyip içen bir toplum oluşuyor

En nihayetinde sağlıksız bir toplum oluşuyor inşaallah biraz dikkat edelim
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın

Bu Sayfayi Paylas

Kayıtlı

İlim Dünyası Akademik Dergide Yayımlanmış Makaleler

25 Şubat 2013, 16:05:55

Sümeyye

Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 29.261

Ynt: Dondurma diye bakın ne yemişiz!..

« Yanıtla #2 : 25 Şubat 2013, 16:05:55 »

a.s.. ; hakiki dondurma satan birçok yerler var ve böyle hazir dondurmalarin arasindaki farki da tadinca kolaylikla anlayabiliriz , bu katki maddelerine dogru düzgün pek dikkat eden yok "E" kodlarini iyi incelemek gerekli bazilari vegetale bazilari ise animale oluyor o sebeple bu konuda da bilgi sahibi olup ne yedigimize dikkat edenlerden olalim insaallah.
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın

Bu Sayfayi Paylas

Kayıtlı

İlim Dünyası Akademik Dergide Yayımlanmış Makaleler

25 Şubat 2013, 16:36:23

Vatan Var Olsun !

Dünyalılar

Çevrimdışı

Cinsiyet: Bayan

Mesaj Sayısı: 8.940

Ynt: Dondurma diye bakın ne yemişiz!..

« Yanıtla #3 : 25 Şubat 2013, 16:36:23 »

Yediğimiz ürülere çok dikkat etmemiz gerekiyor . Bazen öyle ki güvendiğimiz markalar da bile bu zararlı maddelerle karşılaşabiliyoruz. Kardeşimin dediği gibi dondurmayı kendi üreten küçük kuruluşlar var. Buralardan almayı tercih edelim inş.
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın

Bu Sayfayi Paylas

Kayıtlı

İlim Dünyası Akademik Dergide Yayımlanmış Makaleler

25 Şubat 2013, 17:04:14

Safiye Gül

Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 15.436

Ynt: Dondurma diye bakın ne yemişiz!..

« Yanıtla #4 : 25 Şubat 2013, 17:04:14 »

Esselamu aleykum ve rahmetullahi ve berekatuh ; biz soğuk olsun bizi serinletsin diye bakıyoruz dondurmaya. İlk defa duydum bunu. Zaten bazılarının tadı da yenecek gibi olmuyor. Aynı kesme şekerde ki gibi kıvam için hayvanları kullandıkları büyük ihtimal. Dikkat etmek gerekir.
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın

Bu Sayfayi Paylas

Kayıtlı

İlim Dünyası Akademik Dergide Yayımlanmış Makaleler

Sayfa: [1] Yukarı git

Yazdır

« önceki sonraki »