|
Konu Başlığı: Dondurma diye bakın ne yemişiz!.. Gönderen: Zehibe üzerinde 22 Temmuz 2009, 22:03:07 (http://kadinca.moralhaber.net/resimler/haberler/5227.jpg) SKANDAL! Market ve bakkallarda dondurma diye satılan ürünlerin bir kısmının aslında dondurma olmadığı ortaya çıktı. Market ve bakkallarda dondurma diye satılan ürünlerin bir kısmının aslında dondurma olmadığını neredeyse kimse bilmiyor. Bu ürünlerin ambalajında genelde "Ice cream" yazıyor. Etiket bilgileri ise mercekle okunacak kadar küçük oluyor. Zaman Gazetesi'nin haberine göre, Tüketiciler Birliği Genel Başkanı Nazım Kaya, tüketicileri dondurmalar konusunda uyardı. NazımKaya, "Tüketicilere 'dondurma' adıyla gayri sıhhi 'buzlu' yiyecekler sunuluyor, 'Yenilebilir Buzlu Ürünler Tebliği'ne göre üretilen ürünler dondurma değildir. Buz karışımları ve sütlü buz ürünlerine yenilebilir buzlu ürünler denir ve bu ürünler tüketicilere dondurma adı altında satılıyor." dedi. Tüketiciler dondurmayla sütlü buz farkını bilmediği için genelde tüm ürünleri dondurma niyetine alıyor. Gerçek dondurmada neredeyse katkı maddesi bulunmazken, bu tür ürünlerin içeriğindeki katkı maddelerinin çokluğu dikkat çekiyor. Türkiye'de dondurmalara konulan katkı maddelerinin yarıdan fazlasının dünyanın birçok ülkesinde yasaklandığını belirten Nazım Kaya, "Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın 'E' kodlu katkı maddelerinin birçoğunu yasaklamadığını belirterek tüketicilerin de bu konuda bilgilendirilmesinin önemli olduğunu vurguluyor. Kaya, bazı dondurmalara, kıvam tutturma bahanesiyle domuz ve sığır kemiklerinden elde edilen E-441 (jelatin) kodlu katkı maddesinin ilave edildiğini kaydederek, bu maddenin Türkiye'de yasal olduğunu; ancak üretildiği hayvanın domuz olma ihtimalinin yüzde 70 civarında olmasından dolayı bu katkı maddesinin kullanılmasıyla tüketicilerin inanç ve hassasiyetlerinin hiçe sayıldığını ifade etti. Dondurma sektörünün bir kısmının şeker yerine sağlıksız yapay tatlandırıcılar kullandığına dikkat çeken Kaya, doğal salep yerine sun'i salep, süt yerine su ve süt tozu, meyve yerine yapay meyve boyası ve aromaların katıldığını belirtti. Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği'ne göre "Dondurma Tebliği" ve "Yenilebilir Buzlu Ürünler Tebliği" olmak üzere iki ayrı tebliğ var. Piyasada dondurma sanılarak tüketilen bu ürünlerin çoğu aslında dondurma değil. Büyük çoğunluğu içinde süt bile barındırmayan 'yenilebilir buzlar'. İçindeki maddelerin çoğu ise dünyanın birçok medeni ülkesinde sağlık nedeniyle yasaklanmış katkılardan oluşuyor. Ancak Tarım ve Köyişleri Bakanlığı 'E kodlu' bu katkıların büyük çoğunluğunu yasaklamış değil. Üreticiler ürünlerinin dondurma olmadığını gizlemek için "ICE CREAM" gibi yabancı dil ifadelerini büyükçe harflerle yazarken 'yenilebilir buzlu yiyecek' gibi ifadeleri ise küçük puntolarla yazıyor. Bu nedenle "gerçek dondurma" yemek isteyenlerin etiketleri iyi okuması gerekiyor. Konu Başlığı: Ynt: Dondurma diye bakın ne yemişiz!.. Gönderen: Sefil üzerinde 25 Şubat 2013, 15:32:26 Esselamu aleykum;Dondurma satan biri olarak bende dondurma almamaları konusunda bende çok uğraşıyorum ama
pek dinletemiyorum.Bu toplumsal bir bilinç olarak aşılanmalı yoksa herşeyi kafasına göre yiyip içen bir toplum oluşuyor En nihayetinde sağlıksız bir toplum oluşuyor inşaallah biraz dikkat edelim Konu Başlığı: Ynt: Dondurma diye bakın ne yemişiz!.. Gönderen: Sümeyye üzerinde 25 Şubat 2013, 16:05:55 a.s.. ; hakiki dondurma satan birçok yerler var ve böyle hazir dondurmalarin arasindaki farki da tadinca kolaylikla anlayabiliriz , bu katki maddelerine dogru düzgün pek dikkat eden yok "E" kodlarini iyi incelemek gerekli bazilari vegetale bazilari ise animale oluyor o sebeple bu konuda da bilgi sahibi olup ne yedigimize dikkat edenlerden olalim insaallah.
Konu Başlığı: Ynt: Dondurma diye bakın ne yemişiz!.. Gönderen: Vatan Var Olsun ! üzerinde 25 Şubat 2013, 16:36:23 Yediğimiz ürülere çok dikkat etmemiz gerekiyor . Bazen öyle ki güvendiğimiz markalar da bile bu zararlı maddelerle karşılaşabiliyoruz. Kardeşimin dediği gibi dondurmayı kendi üreten küçük kuruluşlar var. Buralardan almayı tercih edelim inş.
Konu Başlığı: Ynt: Dondurma diye bakın ne yemişiz!.. Gönderen: Safiye Gül üzerinde 25 Şubat 2013, 17:04:14 Esselamu aleykum ve rahmetullahi ve berekatuh ; biz soğuk olsun bizi serinletsin diye bakıyoruz dondurmaya. İlk defa duydum bunu. Zaten bazılarının tadı da yenecek gibi olmuyor. Aynı kesme şekerde ki gibi kıvam için hayvanları kullandıkları büyük ihtimal. Dikkat etmek gerekir.
|