Haziran 2007 21.SAYI

Yaz, yine rengarenk ve türlü türlü nimetleriyle geldi. Can erikler, mis kokulu çilekler, sulu sulu şeftaliler, bal gibi kavunlar, kesmece karpuzlar. Hele de çocukların kulaklarına küpe yaptıkları eğlenceli kiraz… Tadı kadar görünüşü de cezbeden yaz meyvelerinin faydaları saymakla bitmiyor. Yemeye doyamadığımız bu meyveler başta kanser olmak üzere, kalp ve sindirim sitemi hastalıklarının önlenmesine yardımcı oluyor. Kan şekerini düzenliyor; halsizlik, kabızlık, unutkanlık gibi birçok rahatsızlığın engellenmesinde önemli rol oynuyor. Uzmanlar yaz aylarında beş öğün meyve tüketilmesini öneriyor.

En cana yakın meyve: Can eriği

Can eriğinin karaciğer, kalp, böbrek ve romatizma hastaları ile tuzsuz rejim yapanlara iyi geldiği belirtiliyor. B1, B2, B6, A, C ve E vitaminleri, protein, karbonhidrat, kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum içeriyor. B vitamini ihtivasıyla sinir sistemini tedavi ediyor. Regl düzenleyici, terletici ve kanı temizleme özelliği var. Ateş düşürücü etkisi olan erik, diş temizliği ile de bize yardımcı oluyor. Ayrıca erik çekirdeği bağırsak kurtlarını düşürüyor. Kansızlığa ve bitkinliğe karşı erik hoşafı öneriliyor. Şiddetli öksürük şikayetlerinde ise eriğin kurusu kaynatılıp içiliyor.

Süper üçlü: Kiraz, çilek, vişne

Hücre koruyucu özelliğe sahip olan bu üçlü, kabızlığı gideriyor, romatizma ve eklem kireçlenmesine, karaciğer şişliği ve damar sertliğine iyi geliyor. Vücut direncini arttırıyor. Kolesterolü düşüren kirazın sapları da idrar söktürüyor. Vişne ise tam bir mineral ve vitamin deposu. Sigara içilen ortamda bulunanlar yedikleri birkaç çilek tanesiyle sigara dumanının zararlı etkilerini azaltabilir.

Potasyum zengini şeftali ve kayısı

Bol miktarda A ve C vitamini içeren bu meyveler kansızlık ve zihin yorgunluğu için birebir. Kan basıncını düzenliyor, hazmı kolaylaştırıyor ve bağırsakların iyi çalışmasını sağlıyor. Kayısının içindeki beta karoten kanserin önlenmesinde yardımcı oluyor. Ayrıca cilt ve saç güzelliği için de faydalı.

Kesmece karpuz, bal kavun

Karpuz, içerdiği likopen adlı madde sayesinde kansere karşı koruyucu özelliğe sahip. Böbrekleri çalıştırıyor, kemiklerin gelişimine katkıda bulunuyor. Kavun, B vitamini, brom ve iyot içeriyor; sinirleri yatıştırıyor, kolay bir uyku sağlıyor. Ayrıca cildi kuru olanlar için “1 ölçü süt, 1 ölçü kavun suyu ve 1 ölçü su” ile hazırlanan karışım, iyi sonuç veriyor.

Sıcak yaz günlerinde gazlı ve asitli içecekler yerine taze meyve suları ve kompostoları, meyve salataları hazırlayabilir; çocuklarınız için renkli ve bol vitaminli meyveli yoğurt karışımları yapabilirsiniz.

Naciye ÜNLÜ ŞİRİN
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın

      Yaz gelse de bol bol yesek inşaallah..Kışın fazlaca çeşidimiz olmasa da,kış meyveleri de sağlığı korumak için muhakkak tüketilmeli..

      Nimetler sofrasını önümüze seren Zat'a sonsuz hamd olsun..
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın