Yiyecekler By: seymanur K Date: 21 Ekim 2011, 07:06:08
YÝYECEKLER
-Ýslam'ýn Helal Ve Haram Kýldýðý Hayvanlar-
Araplarýn mubah gördüðü tüm hayvanlar helaldir. Ancak Ýslam þeriatýnýn haram gördükleri bunlardan istisna edilmiþtir.
Araplarýn habis gördüðü bütün hayvanlar da haramdýr. Ancak Ýslam þeriatýnýn helal gördükleri müstesna.
Azý diþleriyle kapýp parçalayan, kendi kendini savunabilen hayvanlarýn eti haramdýr.
Kuþ cinsinden olup, týrnaklarýyla kapan yýrtýcý, týrnaklara sahip bütün kuþlar haramdýr.
Fazla acýktýðýndan dolayý çaresiz kalýp canýný kurtaracak kadar haram ve murdar etten yemek caizdir.
Bizlere iki ölü helal kýlýnmýþtýr: Balýk ve çekirge.
Ýki kan helaldir, bunlar da: Ciðer ve dalaktýr.
Hayvanlarýn helal ve haram olmasýnda araplarýn örflerinin dikkate alýnmasýnda sebep, Arap topluluklarýnýn islamýn ilk muhatabý olmalarýndan dolayýdýr.
Yüce Allah Kur'an-ý Kerim'de þöyle buyurur:
"... Ýþte o peygamber onlara iyiliði emreder, onlarý kötülükten men eder. Onlara temiz þeyleri helal pis þeyleri haram kýlar." (el-A'raf: 7/157)
Baþka bir Ayet-i Kerime'de Yüce Allah:
"Kendileri için nelerin helal kýlýndýðýný sana soruyorlar. De ki: Bütün iyi ve temiz þeyler size helal kýlýnmýþtýr." (Maide: 5/4) buyurmuþtur.
Yýrtýcý ve kuvvetli diþlere sahip olan her çeþit hayvanýn eti haramdýr. Bu hayvanlar; kurt, kaplan, ayý, fil, pars, köpek, kedi, maymun vb.
Kuþ türünden de parçalayýcý týrnaklara sahip olan her çeþit kuþta haramdýr. Bu kuþlarýn baþýnda alaca, karga, atmaca, yarasa, doðan, þahin, kartal, akbaba ve çaylak gibi kuþlar gelir.
Ebu Salebe'den rivayete göre Peygamberimiz (s.a.v.) azý diþleri yýrtýcý olan her çeþit hayvan yemekten neyhetti.[1]
Güçlü týrnaklara sahip olan kuþlar içinde Ýbni Abbas þöyle rivayet etmiþtir:
"Hz Peygamber azý diþli olan her yýrtýcý hayvanýn ve pençeli olan her yýrtýcý kuþun etini yemekten nehyetti" [2]
Yukarýda ve geçen konularda anlatýlan her çeþit hayvan ölüsü, haram hayvan çeþitleri ve haram yiyeceklerin tümü heyeti tehlike arzedecek durumdaki bir alýkta veya zorunlu kýldýðýnda tedavi yönteminde kullanýlmasýnda bir sakýnca yoktur.
Tabii ki böyle bir durumda helal bulunmayacak veya elde edilmesine güç yetinmiyecekse ancak yiyilebilir.
Yüce Allah Kur'an-ý Kerim'de þöyle buyurur:
"Mallarýnýzý batýl (haksýz ve haram yollar) ile aranýzda (alýp-verecek) yemeyin ve kendinizi öldürmeyin. Þüphesiz Allah, sizi esirgeyecektir." (Nisa: 4/29)
Ýki çeþit ölü helaldir. Bunlarýn kesim þartý yoktur ve ciðer ve dalak kanlarý da helaldir. Peygamberimiz (s.a.v.) þöyle buyurmuþtur:
"Bize iki ölü ile iki kan helal kýlýndý, iki ölü, balýk ve çekirge iki kan ise ciðer ve dalaktýr" [3]