Diyabette tavsiye edilen yiyecekler By: sumeyye Date: 28 Mayýs 2011, 15:14:05
Diyabette tavsiye edilen yiyecekler zamanýnda tüketilmeli
Diyabet diyetinde tavsiye edilen yiyeceklerin zamanýnda ve önerilen miktarda yenilmesinin önemli olduðu bildirildi.
Diyabet diyetinde tavsiye edilen yiyeceklerin zamanýnda ve önerilen miktarda yenilmesinin önemli olduðu bildirildi.
Mudanya Þaziye Rüþtü Devlet Hastanesi Diyetisyeni Ebru Boylu, "Diyabetin tedavisinde diyet tedavisi özellikle tip 2 diabette çok önemlidir. Sadece diyet tedavisi ile hasta uzun süre saðlýklý yaþayabilir." dedi.
Ebru Boylu, diyabet hastalýðýnýn; pankreastan salgýlanarak kan þekerinin kullanýmýný düzenleyen insülin hormonunun yetersiz olmasý ya da insülin salgýlansa dahi periferik dokularda insülin kullanýmýna karþý direnç olmasý ve insülinin fonksiyon görmemesi sonucu ortaya çýkan bir endokrin ve metabolizma hastalýðý olduðunu kaydetti.
Boylu, diyabet diyetinde önerilen yiyeceklerin zamanýnda ve önerilen miktarda yenilmesinin önemli olduðunu dile getirdi.
Besinlerin 3 ana ve 3 ara öðünde tüketilmesinin en uygun düzen olduðunu vurgulayan Boylu, þunlarý söyledi: "Bu þekilde insülinin daha dengeli kullanýmý ve dolayýsý ile insüline olan ihtiyacýn azalmasý saðlanýr. Ana öðünde mutlaka kepekli ekmek et ve sebze gruplarýndan besinler bulunmalý. Ek olarak meyve ve süt grubu katýlmalýdýr. Ýlaç ve insülin alan kiþiler özellikle ara öðün saatlerine ilaçlarýnýn kandaki etkileri devam ettiði için dikkat etmelidirler. Ýnsülin alan bireylere ara öðünlerde daha geç emilerek kan þekerinin yavaþ yükselmesine neden olduðu için proteinli bir besin (süt, yoðurt) verilmelidir. Ekmek seçimi kepekli yada çavdar olmalý, þeker ve þekerli her türlü tatlý, hamur iþi, meþrubat (kola, gazoz), yaðlý gýdalar, alkollü içecekler kesinlikle yenmemelidir."