B1 Vitamini By: Eslemnur Date: 25 Aralýk 2010, 18:37:34
VÝTAMÝN (B1 VÝTAMÝNÝ)
Alyuvarlar özelliklede kansýzlýk çekenler için elzemdir.
- Kan oksijeni bedene demir sayesinde taþýr.
- Demirin sindirimi asitli ortamda gerçekleþir , B grubu vitaminleri eksik olanlarda ve soda gibi alkali sývý alanlarda bu asit eksiktir. Dolayýsýyla da demir yararsýz olur.
- Demirin sindirimi için, alýnan besinde yeteri miktarda klorofil ve bir miktarda bakýr (organ etlri, susam, fýndýk, fýstýk, kuru baklagiller, etler, balýklar, kakao, yumurta ve yeþil sebzelerde) bulunmasý gerekir.
-Kansýzlýk.
Yorgunluk, iþtahsýzlýk, baþ dönmesi.
Ýnek sütü demir emilimini olumlu yönde etkilemediði için kansýzlýk olasýlýðý artar.
Karaciðer, dalak, diðer organ etleri, yumurta, pekmez, üzüm, kuru meyveler, yeþil sebzeler,kuru baklagiller, fýndýk, fýstýk, ýspanak (ancak emilimi azdýr), mercimek.
Kuru fasulye, kuru bezelye,buðday, yulaf, kuru erik gibi.
Portakal, domates, muz, havuç, çavdar, bal, þalgam, kereviz.