Bakla By: Eslemnur Date: 08 Aralýk 2010, 02:57:09
BAKLA (Faba vesca L.)
Ülkemizin her yerinde yetiþen, gerek taze, gerek kuru olarak yemekleri yapýlan bu sebzenin sakýz, arþýn, sultani çeþitleri bulunmaktadýr. Bakla taneleri azot ve niþastaca çok zengindir. Sindirimi kolay ve çok besleyicidir. Þifasý, Ýlkbahar' da toplanýp gölgede kurutulan çiçeklerindedir.
* Karaciðer yorgunluklarý ve böbrek sancýlarýnda; 40 gr bakla çiçeði 1 litre suda çay gibi haþlanýr ve yemek aralarýnda birer çay bardaðý içilirse çok faydalý olur.