Rezene By: Eslemnur Date: 05 Aralýk 2010, 02:34:36
REZENE(Foeniculum vulgare L.)
Kayalýk yerlerde yetiþen bu bitkiye Raziyane'de denir. Boylu bir ottur. Gevrek yapraklarý vardýr. Salata olarak yenildiði gibi, önce yeþil renkte ortaya çýkan ve olgunlaþtýkça sarýmsý hale dönen meyvesi turþularda kullanýlýr. Çok lezzetlidir. Þifasý gölgede kurutularak saklanan olgun meyvelerindedir.
* Damar sertliði, hava yutma ve sürekli hazýmsýzlýklarda; 30 gram kuru Rezene meyvesi, 1 litre suda haþlanýr. Bu çay yemeklerden önce birer çay bardaðý içilirse çok faydalýdýr.