Malzemeler:
1 Bütün Tavuk
1 Çorba K. Mayonez
Taze Kekik
Tuz
Tane Karabiber
Kuskus Ýçin:
2 Su B. Kuskus
1 Su B. Tane Mýsýr
1 Su B. Bezelye
1 Çorba K. Salça
1 Çorba K. Tereyaðý
Sývýyað
su
Tuz
Hazýrlanýþý:
Tavuðu fýrýn tepsisine alýp biraz tuz serpiyoruz. Butlarýnýn uç kýsmýndan uzunlamasýna þiþ geçirerek tutturuyoruz. Tavuðun her tarafýna fýrça yardýmýyla mayonez sürüyoruz. Taze kekiði, tane karabiberi ve tuzu tavuðun içine koyuyoruz. 180 derece ýsýtýlmýþ fýrýnýmýzda piþiriyoruz. Kuskusu hazýrlamak için; tenceremize sývýyaðý, tereyaðý ve salçayý koyup kavuruyoruz.
Daha sonra üzerine kuskusu, bezelyeyi, mýsýrý ve tuzu ekleyip karýþtýrýyoruz. Püf noktasý; arpa þehriyeli pilavda olduðu gibi suyunu daha fazla koyuyoruz. Kapaðý kapalý piþmeye býrakýyoruz. Piþirdiðimiz pilavý geniþ bir servis tabaðýna alýyoruz. Ortasýna tavuðu yerleþtiriyoruz. Ýsteðe göre taze kekikle süsleyebilirsiniz.
Tüm yemek tariflerimiz tariffbul.net üzerinden alýntýlýdýr güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.
Ynt: Sebzeli Kuskuslu Tavuk By: 7/C Date: 13 Haziran 2014, 15:47:35
Kuskusun ne olduðunu pek fazla anlamadým...