Dut, böðürtlen, çilek ve ahududu gibi yaþamý daha renkli ve tatlý kýlan orman meyvelerinin beyin hücrelerinin onarýlmasýna da yardýmcý olduðu belirtildi.
Ýtalyan La Stampa gazetesinin haberine göre, beslenme uzmaný Dr. Shibu Poulose, Boston'da yapýlan Amerikan Kimya Derneðinin toplantýsýnda, oksidatif bozulmalara ve inflamasyona karþý koruyucu olan bu meyvelerin, beyin hücrelerini de zinde tuttuðunu söyledi.
Beyinde "mikroglia" adý verilen koruyucu hücreler olduðunu ve bunlarýn, parçalanmýþ hücreleri ve atýk ürünleri ortadan kaldýrdýklarýný ifade eden Poulose, ancak yaþ ilerledikçe bu hücrelerin görevini doðru þekilde yerine getiremediðini belirtti.
Poulose, bazý durumlarda çok daha aktif hale gelen bu hücrelerin beyindeki saðlýklý hücrelere de zarar vermeye baþlayabildiðini kaydederek, "Ancak araþtýrmamýzda elde edilen sonuçlar, orman meyvelerinin içerdiði polifenollerin bu konuda bir cankurtaran etkisi yaptýðýný gösteriyor" dedi.
Bu meyvelerin hücrelerin "temizleme" fonksiyonunu onardýðýný gözlemlediklerini belirten Poulose, orman meyvelerinin bu etkisinin daha önce bilinmediðini sözlerine ekledi.
zaman