Teflon tavadaki tehlike.. By: ehlidunya Date: 07 Aðustos 2010, 14:32:01
Teflon tavadaki tehlike...
Tiroidoloji Derneði Baþkaný Prof. Dr. Cumali Aktolun, yapýþmayan tavalarda piþirilen yiyeceklerin tiroidi bozabileceði uyarýsýnda bulundu.
Aktolun, son aylarda Ýngiltere'de yapýlan bir araþtýrmada, yapýþmayan tavalardan yiyeceklere PFOA ve PFOS isimli 2 ayrý kimyasal maddenin yüksek miktarda geçtiði ve tiroit hastalarýnda bu maddelerin daha yüksek olduðunun saptandýðýný belirtti. Aktolun, PFOA ve PFOS isimli maddelerin doðrudan olarak tiroit üzerine mi etki ettiði, yoksa önce baðýþýklýk sistemini bozarak ortaya çýkan tiroit antikorlarýnýn mý tiroide zarar verdiðinin henüz belli olmadýðýný kaydetti.
Tiroidin bir hastalýk ismi deðil, boðaz bölgesinin ön tarafýnda bulunan ve hormon üreten bir organ olduðunu ve tiroit hastalýðýnýn nedeninin de klasik týp eðitiminde "iyot eksikliði'' olarak açýklandýðýný anlatan Aktolun, oysa tiroit hastalýklarýnýn nedenleri içinde iyot eksikliðinin az bir yer tuttuðunu, hava, toprak ve su kirliliðinin de tiroit hastalýðýný tetiklediðini vurguladý. Aktolun, denizden yüksek yerlerde iyot eksikliðinin kaçýnýlmaz olduðunu, bu nedenle dünyanýn her yerindeki yaylalarda yaþayanlarýn tiroit hormonunun yetersizliðinden kaynaklanan guatr hastalýðýna yakalandýklarýný kaydetti.
ZAMAN
radyobeyan