Malzemeler :
1 kangal sucuk
3 su bardaðý un
1 tatlý kaþýðý kuru maya
1 su bardaðý ýlýk su
1 tatlý kaþýðý tuz
3 adet orta boy domates
2 adet sivri biber
1 su bardaðý rendelenmiþ kaþar peyniri
2 fincan zeytinyaðý
Hazýrlanýþý:
Mayayý ýlýk bir bardak suda ezin. Ýçine bir tatlý kaþýðý þeker ilave edin. 3 bardak unu eleyerek ortasýný açýn. Ýçerisine tuz, bir fincan zeytinyaðý ve sulandýrdýðýnýz mayayý ekleyerek kulak memesi yumuþaklýðýnda bir hamur yoðurun. Hamuru ýlýk bir yerde iyice kabarana kadar bekletin.
Mayalanma iþi bitince yumurtadan büyük parçalar koparýp, merdane yardýmý ile yarým santim kalýnlýðýnda açýn. Üzerine zeytinyaðý sürün. Açtýðýnýz hamur üzerine halka, halka doðranmýþ sucuklarý dizin.
Ufak doðradýðýnýz domatesi, biberi serpiþtirin. Kaþar peyniri de rendeleyerek üzerlerine ekleyin. Yaðlanmýþ tepsiye koyup yarým saat kadar dinlendirin. Sonra fýrýnda piþirip sýcak olarak servise sunun.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alýntýlýdýr ( Tariflerde kullanýlan resimler farklý kaynaklardan görsel amacý zenginleþtirmek için alýnmýþ olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.