Hamur Ýþleri
Pages: 1
Mexican Pizza By: hafizvuslat Date: 10 Ekim 2009, 16:56:59





Malzemeler :  

Pizza hamuru için:

• 175 gr un
• 10 gr yaþ maya
• 3 kahve fincaný ýlýk su
• 5 gr tuz

Domates sos için:

• 5 domates
• 1 adet soðan
• 2 diþ sarýmsak
• 60 gr domates salçasý
• 3 çorba kaþýðý zeytinyaðý
• 1 çay kaþýðý kekik

Üzeri için:

• 100 gr rendelenmiþ mozzarella peyniri
• 1 Adet tavuk göðüs eti
• 20 yeþil kokteyl zeytin
• 1 çay bardaðý konserve tane mýsýr
• 100 gr mantar
• 1 çorba kaþýðý acý sos  


Hazýrlanýþý:

Bir kapta ýlýk su, maya, tuz ve þekeri karýþtýrýp 15-20 dakika bekletin. Unu geniþ bir kaba alýp ortasýný havuz gibi açýn. Mayalý suyu ilave edin. Kulak memesi kývamýnda bir hamur yoðurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanmasý için 30 dakika bekletin.

Mayalanan hamuru 4 eþit parçaya ayýrýn. Hamurlarý un serpilmiþ bir zeminde merdaneyle 20 cm çapýnda açýn.

Pizza sosu için; soðan ve sarýmsaklarý soyup kýyýn. Domatesleri rendeleyin. Zeytinyaðýný bir tavada ýsýtýn. Soðan ve sarýmsaklarý ilave edip kavurun. Rendelenmiþ domatesleri ekleyip 5 dakika piþirin. Salçayý ilave edip 5 dakika daha piþirin üzerine kekiðide ilave ettikten sonra Pizza sosunu soðumaya býrakýn.

Tavuk etini haþlayýp süzün ve küp küp doðrayýn. Mantarlarý temizleyip ince ince doðrayýn Zeytinleri dilimleyin. Yaðlanmýþ fýrýn tepsisine hamurlarý yerleþtirip üzerine mozzarella peyniri serpin. Tavuk eti, kokteyl zeytin, mýsýr, mantar ve acý sosu bir kapta karýþtýrýp pizzanýn üzerine yayýn. Önceden ýsýtýlmýþ 200 dereceye ayarlý fýrýnda 8-10 dakika piþirin. Dilimleyip servis yapýn.  



Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alýntýlýdýr ( Tariflerde kullanýlan resimler farklý kaynaklardan görsel amacý zenginleþtirmek için alýnmýþ olabilir )  güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.

Tarifbul.net


radyobeyan