Malzemeler :
3 adet kýrmýzý çarliston biber
3 adet yeþil çarliston biber
4 çorba kaþýðý zeytinyaðý
1 adet doðranmýþ soðan
4 çorba kaþýðý doðranmýþ maydanoz
3 diþ doðranmýþ sarýmsak
3 adet rendelenmýþ kabak
1 çay bardaðý dolusu galeta unu
1 su bardaðý rende kaþar peyniri
100 gr beyaz peynir
1 Adet yumurta
2 yemek kaþýðý sirke
2 çorba kaþýðý sývý yað
Hazýrlanýþý:
Biberlerin üzerinden kapak açýp tohumlarýný temizleyin. 2 çorba kaþýðý sývý yaðý tavada kýzdýrýn. Soðanlarý bu yaðda pembeleþtirin. Tuzu, karabiberi, maydanozu, sarýmsaðý ve rende kabaðý ilave edip bir güzel karýþtýrýn. Orta ýsýda 5 dakika piþirin. Kabak suyunu salacaktýr, ateþi açarak suyunu çektirip tavayý ocaktan alýn. Galeta ununu peynirlerle ve yumurta ile karýþtýrýn. Biberlerin içine bu karýþýmý doldurun.
Tencereye dizip üzerine kapak kapatýn. Kýzdýrýlmýþ fýrýnda 1 saat piþirin.
Tavadan alýp soðumaya býrakýn. Suyunu kaynatýp 2 kaþýk sirke ilave edin. Ayrý olarak servise sunun. Biberleri sýcak ön servis olarak sunabilirsiniz.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alýntýlýdýr ( Tariflerde kullanýlan resimler farklý kaynaklardan görsel amacý zenginleþtirmek için alýnmýþ olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.