Malzemeler :
• Yarým paket makarna
• Yarým demet semiz otu
• 1 su bardaðý yoðurt
• 3 diþ sarýmsak
• 2 çorba kaþýðý tereyað
• 4 çorba kaþýðý zeytinyað
• 3 çorba kaþýðý limon suyu
• 1 tatlý kaþýðý nane
• Tuz.
Hazýrlanýþý:
Kaynayan suya sývý yað ve tuz ekleyin. Makarnalarý suda 12 dk kadar haþlayýp süzün. Bir kasede yoðurdu, tuzu, naneyi, limon suyunu, zeytin yaðýný, rendelenmiþ sarýmsaklarý çýrpýn. Semiz otlarýný elinizle küçük küçük kopartýp ilave ettikten sonra karýþtýrýn. Tencerede tereyaðýný ve margarini eritip süzülmüþ makarnalarý ekleyin.
Makarnayý tabaða servis yaptýktan sonra üzerini semiz otlarýyla süsleyin. En üstüne de hazýrlamýþ olduðunuz yoðurtlu semiz otlu karýþýmý dökün.