Malzemeler :
• 400 gr. domates (küp doðranmýþ konserve domates de kullanýlabilir)
• 1,5 su bardaðý domates suyu
• 1 su bardaðý doðranmýþ soðan
• 1 su bardaðý doðranmýþ havuç
• 1 su bardaðý doðranmýþ kýrmýzý ve yeþil dolmalýk biber
• 1,5 tatlý kaþýða kuru fesleðen
• 2 ad. defne yapraðý
• 1 diþ sarmýsak
• 1 yumurta
• 2 su bardaðý yaðsýz beyaz peynir
• 1/4 su bardaðý rendelenmiþ parmesan
• 300 gr. haþlanmýþ brokoli
• 8 yaprak lazanya
• 1 su bardaðý küçük doðranmýþ dil peyniri
• Tuz, biber
Hazýrlanýþý:
Lazanyalarý paketin üzerinde yazýlý olduðu þekilde haþlayýn, süzün.
Sosu hazýrlamak için orta boy bir tavada küp küp doðranmýþ domatesleri, domates suyunu, havuç, soðan, sarýmsak, defne yapraðý ve biberleri karýþtýrýp orta ateþte piþirmeye baþlayýn. Tuz ekin. Kapaðý açýk olarak 20-25 dakika piþirdikten sonra defne yapraðýný çýkarýn, feslegeni ekleyip karýþtýrýn.
Bu arada beyaz peyniri çatalla ezip, yumurta, biraz kara biber ve parmesan ile karýþtýrýn. Brokolilerin üzerine döküp harmanlayýn.
Dikdörtgen bir fýrýn kabýnýn dibine hazýrladýðýnýz domatesli sosdan yarým bardak kadar döküp üzerine 4 yaprak lazanyayý yerleþtirin. Üzerine brokolili karýþýmýn yarýsýný yayýp domates sosunun yarýsýný dökün. Kalan lazanyalarýn yerleþtirin. Tekrar brokoli ve kalan domates sosunu dökün.
Üzeri açýk olarak 175 derece ýsýtýlmýþ fýrýnda 25 dakika piþirp fýrýndan çýkarýn. Dil peynirini tüm yüzeye homojen bir þekilde yayýp tekrar fýrýna yerleþtirin. 5 dakika daha piþirip alýn. 10 dakika dinlendirip servis yapýn.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alýntýlýdýr ( Tariflerde kullanýlan resimler farklý kaynaklardan görsel amacý zenginleþtirmek için alýnmýþ olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.