Malzemeler :
Hamuru:
1 kg un
5 adet yumurta
50 gr. yaþ maya
1 yemek kaþýðý þeker
Yarým bardak su
Yarým bardak süt
2 tatlý kaþýðý tuz
1 kahve fincaný sývý yað
Ýçi:
1 kg kýyma
3 baþ küp doðranmýþ soðan
karabiber
tuz
Sosu:
250 gr. margarin
Göz kararý salça
Hazýrlanýþý:
Maya su, süt karýþýmýnda eritilir. Ýçine 1 kaþýk da þeker konup, kabartýlýr. Malzemelerle hamur yoðurulup, ekþitilir. 1 kg dört bezeye ayýrmanýz yeterli olur. Ýçi çiðden hazýrlanýr. Bezeler 2-3 mm kalýnlýðýnda oklavayla açýlýr. 5 cm kenarlý kareler kesilir. Ýç konup drt ucu bir araya getirilip, kapatýlýr. Bol sývý yaðda kýzartýlýr. Sýcakken sos ile ve sarýmsaklý yoðurtla servis edilir. Afiyet olsun.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alýntýlýdýr ( Tariflerde kullanýlan resimler farklý kaynaklardan görsel amacý zenginleþtirmek için alýnmýþ olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.