Malzemeler :
8 Adet istavrit
3 Adet domates
1 Adet küçük boy soðan
Yarým diþ sarmýsak
2 Çorba kaþýðý zeytinyaði
Yarým çorba kaþýðý kýyýlmiþ
dereotu
Tuz ve tane
karabiber
Hazýrlanýþý:
Domatesleri, soðaný ve yarým diþ sarmýsaðý blendýrdan geçirin.
2 çorba kaþýðý zeytinyaðýný, yarim çorba kaþýðý kýyýlmýþ dereotunu, tuz ve yeterince tane karabiberi ekleyin.
Kaþýkla karýstýrdýktan sonra küçük bir fýrýn tepsisine yayýn.
Temizlediðiniz ve bol suyla yýkadýðýnýz istavritleri tuz ve limon suyuyla ovduktan sonra domatesli karýþýmýn üzerine dizin.
Orta ýsýlý fýrýnda balýklarýn üzeri hafifçe pembelesene dek piþirin ve servis yapýn.