Malzemeler :
1 kg barbunya
4 adet domates
1 adet patlýcan
3 adet patates
1/3 bardak zeytinyaðý
Yarým demet maydanoz
3 diþ sarýmsak
3 tane yeþil sivri biber
1 tatlý kaþýk kekik
1 adet defne
Yeteri kadar tuz, karabiber
Hazýrlanýþý:
Balýklarý temizleyip yýkayýn. Tüm soyulmuþ patlýcan ve patatesleri 1 parmak kalýnlýkta yuvarlak dilimlere, soðan, sarýmsak, yeþil biber ve 2 domatesi de ufak parçalara doðrayýp fýrýn tepsisine veya güvece yerleþtirin.
Kýyýlmýþ maydanoz, defne, kekik, tuz, karabiber, zeytinyaðý ve limonu da ilave edin. Bunlarýn üzerine barbunyayý yarýya kadar gömerek yerleþtirin. Orta ýsýlý bir fýrýnda piþirin. Limon ilavesiyle servise sunun.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alýntýlýdýr ( Tariflerde kullanýlan resimler farklý kaynaklardan görsel amacý zenginleþtirmek için alýnmýþ olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.