Malzemeler :
• Yarým kilo tavuk eti,
• 2 çorba kaþýðý sývýyað,
• 10 adet arpacýk soðan,
• 3 adet domates,
• Yarým demet maydonoz,
• 1 tatlý kaþýðý sirke,
• Yarým çay kaþýðý kimyon,tuz,
• Karabiber,
• Yarým su bardaðý su.
Hazýrlanýþý:
Tencereye kuþbaþý doðranmýþ tavuk etini ve baharatlarý koyup iyice harmanlayýn.Üzerine arpacýk soðaný.küp halinde doðranmýþ domatesleri,ince kýyýlmýþ maydonozu ve suyu ekleyip 30 dk. piþirin.Sýcak servis yapýn.