Malzemeler :
• 2 parça piþmiþ tavuk göðsü
• 2 çorba kaþýðý un
• 2 çorba kaþýðý süt
• 2 yumurta
• Brandy
• Tuz ve karabiber
• Maydanoz
Hazýrlanýþý:
Tavuklarý küçük küpler halinde kesin. Un, süt, yumurta ve birkaç damla brandy ile sulu bir hamur yapýn. Kesilmiþ tavuklarý, tuz ve karabiberi ilave edin. Bir kaþýkla karýþýmý küçük parçalar halinde þekillendirin. Kýzgýn yaðda kýzartýn. Ýyice süzüldükten sonra doðranmýþ maydanozla süsleyerek servis yapýn.