Malzemeler :
1 yemek kasigi kuru maya
1/2 tatli kasigi seker
4,5 kap un
1/2 kap zeytinyagi
1 yumurta
1,5 kap ilik su
Haslanmis ve pure haline getirilmis 3-4 adet patates
1 adet orta boy sogan
üzerine kirmizi biber, tuz ve nane
Hazýrlanýþý:
Seker, maya ve 1/2 kap ilik suyu kucuk bir kasede karistirin. Bir yemek kasigi kadar unu ekleyip, 10 dk kadar kabarmasi icin bekleyin. Kalan unu, tuzu derince kabin icinde karistirin ve ortasini havuz gibi acin. Mayali suyu, zeytinyagini ve 1 kap ilik suyu ekleyin. Hamuru yogurun. Hafifce yagladiginiz bir kabin icinde an az 1 saat ya da hamur iki kati olana dek mayalayin. Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar alip, alinizle ya da merdane ile acin. Icine iki yemek kasigi kadar malzemeden alip, kenarlarini katlayin ve yagli kagit serilmis tepsiye dizin. Hamurun kenarlarina cirpilmis yumurta surup 220C ye isittiginiz firinda uzeri kizarana dek pisirin.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alýntýlýdýr ( Tariflerde kullanýlan resimler farklý kaynaklardan görsel amacý zenginleþtirmek için alýnmýþ olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.