Malzemeler :
1 kg un
1 paket maya (42 gr)
1 su bardaðý ýlýk süt
2 yemek kaþýðý toz þeker
1 tatlý kaþýðý tuz
4 adet yumurta (sarýlarýný ayýrýn, üzerlerine süreceksiniz)
1 tatlý kaþýðý mahlep
Yeterince susam
Hazýrlanýþý:
Mayayý, ýlýk sütte þekerle eritin. Unu geniþ bir kaba dökün. Ortasýný havuz gibi açarak susam hariç kalan malzemeleri ilave edin. Gerekirse ýlýk su ekleyip yumuþak bir hamur yoðurun, yarým saat mayalandýrýn. Hamuru dörde bölün, her bir bezeyi rulo haline getirin. Rulolarý 3-4 parçaya ayýrýn. Saç örgüsü gibi kývýrarak simit þekli verin. Yaðlanmýþ tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarýsý sürün. Susam serperek tekrar yarým saat mayalandýrýn. 180 derecede üzerleri kýzarana kadar piþirin. (Hemen piþtikleri için dikkatli olun.)
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alýntýlýdýr ( Tariflerde kullanýlan resimler farklý kaynaklardan görsel amacý zenginleþtirmek için alýnmýþ olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.