Malzemeler :
2 ½ su bardaðý çekirdeði çýkarýlmýþ kýzýlcýk
3-4 soyulup ince dilimlenmiþ elma
½ su bardaðý dövülmüþ ceviz
1 1/4 su bardaðý esmerþeker
2 yumurta
1 su bardaðý un
125 gr. eritilmiþ tereyaðý
Hazýrlanýþý:
Fýrýnýnýzý 175Cde ýsýtýn. Kýzýlcýk, elma, ceviz ve ½ su bardaðý þekeri karýþtýrýp yaðlanmýþ yayvan bir kalýba yayýn. Yumurtalarý çýrpma teliyle iyice çýrpýp, içine geri kalan þekeri koyup, iyice çýrpýn. Bu karýþýma un ve tereyaðýný koyup, karýþtýrýn ve meyve karýþýmýnýn üzerine döküp, 40-50 dakika piþirin.