Malzemeler :
1 su bardaðý pudra þekeri
1 yumurta sarýsý
150 gramyumuþak margarin veya tereyað
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardaðý dövülmüþ ceviz
3 su bardaðý un
Hazýrlanýþý:
Un ve kabartma tozunu eleyin. Ayrý bir kapta; oda sýcaklýðýnda yumuþamýþ yað, pudra þekeri, ceviz içi ve yumurta sarýsýný elinizle iyice karýþtýrýn. Un+kabartma tozunu ekleyin. Kulak memesi yumuþaklýðýnda bir hamur olana kadar yoðurun. Un az gelirse ekleyebilirsiniz. Elinizle ceviz büyüklüðünde parçalar koparýp yuvarlayýn ve üzerini bastýrmadan yaðlanmýþ tepsiye dizin. (Yaðlý kaðýt serilmiþ tepsiye de koyabilirsiniz.)Önceden ýsýtýlmýþ 180 derece fýrýnda, hafif kýzarana kadar piþirin. (Çok açýk renk olacak.) 6. Soðuyunca üzerlerine pudra þekeri eleyin.