Bayatlamayan Kurabiye By: hafizvuslat Date: 24 Eylül 2009, 13:27:02

Malzemeler :
2 yumurta sarýsý
1 kahve fincaný þeker
1 kahve fincaný elma sirkesi
1 kahve fincaný zeytinyaðý
3 yumurta sarýsý (bu yumurta sarýlarýný kurabiyelerin üzeri için kullanýn)
1 yemek kaþýðý mahlep
1 yemek kaþýðý tuz, harçýn
Alacaðý kadar un
Beyaz susam
Oda sýcaklýðýnda 1 paket margarin
Hazýrlanýþý:
Tüm malzemeleri kulak memesi yumuþaklýðýna gelene kadar yoðurun. Oklava yardýmý ile büyükçe bir yuvarlak olana dek açýn. Daha sonra kahve fincaný yardýmý ile þekil verin. Çýkarýðýnýz þekilleri önce yumurtaya daha sonra beyaz susama batýrýp, altýný margarin ile yaðladýðýmýz tepsiye dizin. Önceden ýsýtýlmýþ fýrýnda pembeleþene kadar piþirin