Malzemeler :
• 2 su bardaðý un
• 1,5 su bardaðý süt
• 1,5 çorba kaþýðý toz þeker
• Yarým paket maya
• 25 gr margarin
• 1 çay kaþýðý tuz
• 1 adet yumurta sarýs
Krema icin
• 1 su bardaðý süt
• 2 çorba kaþýðý un
• 1 çorba kaþýðý niþasta
• Yarým su bardaðý þeker
• 1 adet portakal
Hazýrlanýþý:
Unun ortasýný açýn. Mayayý, þeker, tuz ve bir miktar sütle eritin. Margarinle beraber una ilave edip kulak memesi kývamýna gelene kadar yoðurun. 10 dakika dinlendirin.
Bir kalýba hamuru yayýn.Üzerine yumurta sarýsý 170 derecede ýsýtýlmýþ fýrýnda piþirin. Kremadaki tüm malzemeyi karýþtýrýp koyu kývama gelene kadar piþirin. Bu karýþýmý piþmiþ hamurun üzerine sürün. Ve portakalla süsleyip servise sunun.