Malzemeler :
Karamel için:
Yarýdan fazla su bardaðý þeker
Kremasý için:
500 gr süt
3 yemek kaþýðý þeker
4 yumurta
vanilya
limon kabuðu rendesi
Kek için:
3 yumurta
1,5 su bardaðý un
1 su bardaðý þeker
3 yemek kaþýðý kakao
1/2 su bardaðý süt
1/2 su bardaðý sývý yað
1 kabartma tozu
vanilya
limon kabuðu rendesi
Hazýrlanýþý:
Karameli yapmak için:
Yarým su bardaðý þekeri teflon tavada yakýn ve yaglanmamis ortasý delik veya düz bir kek kalýbýnýn tabanýna yayýn.
Kremasi için:
Süte tüm malzemeleri katýn ve mikserle karisana kadar cirpin, daha fazla cirpmayin. Bu karýþýmý da kek kalýbýna boþaltýn.
Kek hamurunu yapmak için:
Önce yumurta ve þekeri iyice çýrpýn. Vanilya ve limon kabuðu rendesini katýp karistirin.
Siviyagi ince akitark ayni zamanda cirpmaya devam ederek karisima yedirin.
En son birlikte elediðiniz un+kakao+kabartma tozu karýþýmýný vede sutu ayni anda biraz un/biraz sut ekleyerek dusuk hizda karisima ekleyin ve kek hamurunuda kalýba boþaltýn. (Bu asamada krema ile kek birbirine karisacaktir, ancak pistikten sonra tekrar ayrilacaklardir)
Pastayý benmari usulü yani içi sýcak su dolu bir tepsinin içine oturtarak önceden ýsýtýlmýþ fýrýnda 350F (175C)'de piþirin. Fýrýna göre piþme süresi kekten daha uzun sürebilir bir kürdanla kontrol edin.
Piþen pastayý dýþarýda soðuttuktan sonra bir gece buzdolabýnda bekletin. Ertesi gün kenarli bir tabaða ters çevirin. (bir býçakla kenarlarý ayýrýn ve gerekirse kalýbýn altýný çok hafif ateþe tutun veya 10 saniye kadar sýcak suya batýrýn)
Ynt: Kudret Keki By: yagmur_7-c Date: 17 Mart 2014, 15:23:18
SELAMÜNALEYKÜM KARDEÞLERÝM;
Gerçekten çook ama çook kudretli ve güzel bir kek imiþ.
Ýnsan gördükçe içi açýlýyor.
Rabbim bu nimetleri bize verdiði için þükürler olsun...
Ynt: Kudret Keki By: Burcu7 Date: 24 Mayýs 2014, 17:37:41
hepsi çok iyi ama limon kabuðu rendesi þimdiden beni vazgeçirdi keklerde filan portakal limon kabuðu rendesini hiç sevmem malesef.
Ynt: Kudret Keki By: Yazgül_8-A Date: 24 Mayýs 2014, 18:11:47
çok güzel gözüküyor :) Rabbim bu nimetleri bizlere verdiði için þükürler olsun.
Ynt: Kudret Keki By: rabianur 8/B Date: 24 Mayýs 2014, 18:50:32
esselamu aleyküm;
Tarifi güzel görünüyor
Ynt: Kudret Keki By: rabianur 8/B Date: 24 Mayýs 2014, 18:52:09
esselamu aleyküm;
ÝnþAllah deniyeceðiz... :D
Ynt: Kudret Keki By: rabianur 8/B Date: 24 Mayýs 2014, 19:04:55
paylaþým için teþekkürler :D
Ynt: Kudret Keki By: cerendemir Date: 24 Mayýs 2014, 19:57:31
Görünüþü çok güzel.Rabbim yapmayý nasip etsin inþallah.
Ynt: Kudret Keki By: sumeyye Date: 15 Haziran 2014, 01:39:50
a.s.. , isminin kudret olmasi ilginç oldu bana.Normal kakaolu limonlu kek.
Ynt: Kudret Keki By: 7/C Date: 02 Temmuz 2014, 23:39:45
Çok deðiþik bir görüntüsü varmýþ ALLAH razý olsun...