Malzemeler :
• 1 Su bardaðý un
• 100 gr. margarin
• 1 su bardaðý su
• 1 yemek kaþýðý silme þeker
• Bir tutam tuz
• 3 - 4 adet yumurta
Kremasý Ýçin
• 2 adet yumurta
• Yarým su bardaðý þeker
• 1 çay bardaðý un
• Birbuçuk su bardaðý süt
• 1 çay kaþýðý vanilya
• 1 limon kabuðu rendesi
• 1 yemek kaþýðý kakao
Üzeri Ýçin
• 90 gr. bitter çikolata
• 1 çorba kaþýðý margarin
• 1 çorba kaþýðý süt
Hazýrlanýþý:
Su ve yaðý bir tencere ile ateþe koyun. Þeker ve tuzu katýn. Kaynamaya baþlayýnca elenmiþ unu birden içine katýp karýþtýrarak 5 -10 dakika piþirin.
Hamur ýlýk hale gelince yumurtalarý teker teker kýrýp,yedirin.Hamur ne fazla katý,ne de umuþak olmalý;ele biraz yapýþmalýdýr.
Hamuru geniþ duy takýlý krema torbasýna doldurun.Az yaðlý fýrýn tepsisine uzun veya yuvarlak biçimde sýkýn ya da kaþýkla þekillendirin.
Önceden ýsýtýlmýþ 180 derecede pembeleþene kadar piþirin.30 dakika fýrýnda piþen kekler beklesin.
Kremasý için:
Tencereye süt hariç diðer malzemeleri koyup karýþtýrýn.Sýcak yada ýlýk olarak sütü azar azar katarak piþirin.Krema soðuduktan sonra,hazýrlanan ekler kekinin içine kreme torbasý yardýmýyla ya da enlemesine keserek kremayý doldurun.
Bitter çikolatayý eritin.Bir çorba kaþýðý süt ilave edin.Parlaklýk için margarin ekleyin ve üzerine dökün.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alýntýlýdýr ( Tariflerde kullanýlan resimler farklý kaynaklardan görsel amacý zenginleþtirmek için alýnmýþ olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.