Malzemeler :
• 6 adet orta boy patates
• 500 gr. kýyma
• 2 adet domates
• 3 - 4 adet sivri biber
• 1/2 kahve fincaný sývý yað
• 1 adet orta boy soðan
• Tuz, karabiber
• 1 su bardaðý sývý yað (kýzartmak için)
Hazýrlanýþý:
Patatesleri yýkayýp, kabuklarýný soyun. 1 cm. kalýnlýðýnda yuvarlak dilim þeklinde kesin. Patatesleri tuzlu suda bekletin. Domateslerin kabuðunu soyup küp þeklinde doðrayýn. Biberlerin tohumlarýný çýkarýp, küçük küçük doðrayýn.
Sývý yaðý bir tencereye koyup kýzdýrýn. Küp þeklinde doðranmýþ soðaný ekleyip pembeleþinceye kadar kavurun. Kýymayý da ilave edip kavurmaya devam edin. Domatesi ve biberi de koyduktan sonra kýyma suyunu çekinceye kadar kavurun. Patateslerin suyunu süzüp, kurulayýn. Kýzdýrýlmýþ sývý yaðda kýzartýn.
Kýzarmýþ patateslerin yarýsýný bir tepsiye dizin. Üzerine kýymalý harcýn yarýsýný koyun. Üzerine kalan patatesleri dizip, kalan kýymalý harcý yayýn. Üzerine 1 su bardaðý su gezdirin. Patates oturtmayý, 180 derece ýsýtýlmýþ fýrýnda 10 dakika piþirin. Sýcak olarak servis yapýn.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alýntýlýdýr ( Tariflerde kullanýlan resimler farklý kaynaklardan görsel amacý zenginleþtirmek için alýnmýþ olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.