Malzemeler :
4 adet patlýcan
1 baþ soðan
250 gr. kýyma
2-3 kaþýk yað
2 adet domates
Dereotu veya maydanoz
tuz
Hazýrlanýþý:
Patlýcanlar boyuna aralýklý soyulur. 1-2 cm. kalýnlýðýnda verev dilimlere doðranýr. Kýzdýrýlmýþ yaðda kýzartýlýr. Bir tepsiye dizilir. Soðan incecik doðranýr. Kalan yaðda kýyma ile beraber kavrulur. Kabuðu soyularak fýndýk büyüklüðünde doðranmýþ 1-2 domates ilâve edilir. Patlýcanlarýn üzerine dökülerek yayýlýr. Kalan domatesler dilimlere kesilerek üzerine yerleþtirilir. Tuz, biber atýlýr. Su ilave edilir. Piþirilir.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alýntýlýdýr ( Tariflerde kullanýlan resimler farklý kaynaklardan görsel amacý zenginleþtirmek için alýnmýþ olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.