Malzemeler :
1 kg mantar
8-10 arpacik sogan
2 havuc
4 dis sarimsak
3 yemek kasigi sirke
1 yemek kasigi seker
1 patates
1 domates
1 kirmizi biber
1 toz bulyon
1 caybardagi sivi yag
yarim limon suyu
biraz un
tuz
Hazýrlanýþý:
Mantarlar temizlenir.Patates ve havuc zar gibi dogranir. Domates,biber ve -arpacik sogan tümden- yok ise sogan ince kiyilir. Mantarlar patates, havuc, domates, biber, sogan, sarimsak, seker sirke, tuz ve bulyon harmanlanip bir tencereye konur. Yarim limon suyu,biraz un ve yag bir kapta karistirilip malzemenin üzerine dökülür. Tencere agzi yagli firin kagidi ile örtülüp kapagi kapatilip agir ateste kendi suyunda pisirilir.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alýntýlýdýr ( Tariflerde kullanýlan resimler farklý kaynaklardan görsel amacý zenginleþtirmek için alýnmýþ olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.