Malzemeler :
6 adet Patlýcan
3 adet Biber
1 demet Maydanoz
500 gr Yoðurt
2 diþ Sarýmsak
2 çorba kaþýðý Zeytinyaðý
Tuz
Karabiber
Hazýrlanýþý:
Önceden ýsýtýlmýþ fýrýnda patlýcanlarý közleyin. Közlediðiniz patlýcanlarýn kabuklarýný soyup ince ince kýyýn. Domates, biber ve maydanozu küçük küçük doðrayýp patlýcanlara ilave edin ve üzerine sarýmsaklý yoðurt dökün. Bir tavada yaðý ýsýtýp pul biberleri hafifçe yakýn. Hazýrladýðýnýz biberli yaðý yoðurtlu patlýcanlarýn üzerinde gezdirin.
Not yogurtsuzda yiyebilirsiniz.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alýntýlýdýr ( Tariflerde kullanýlan resimler farklý kaynaklardan görsel amacý zenginleþtirmek için alýnmýþ olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.