Malzemeler
250 gr yumuþak margarin
1 su bardaðý yoðurt
1,5 su bardaðý, toz þeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yumurtayý karýþtýrýn.
Azar azar un ekleyin. Bu arada hamuru devamlý yoðurun. Bana 5,5-6 su bardaðý kadar un yeterli oldu ama yumuþak hamur kývamýný tam tutturmak biraz zahmetli olduðu için unu aralýklarla eklemeyi ihmal etmeyin. Yumuþak hamur kývamýný yakalayýnca hamurdan ceviz büyüklüðünde parçalar koparýn ve elinizle simit yapacakmýþ gibi uzun çubuk þekli verin. çubuðun bir ucunu hafifçe kývýrýn. Diðer ucunu bunun etrafýna dolayýn. Yaðlanmýþ tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarýsý sürün ve toz þeker serpin. Onceden ýsýtýlýþ 200C kýzgýn fýrýnda kurabiyelerin üzerleri kýzarana kadar piþirin.