Malzemeler:
4 yufka
1 baþ soðan, rendelenmiþ
400 gr kýyma
4 adet domates, küçük küçük doðranmýþ
4 adet çarliston biber, doðranmýþ
yarým demet maydanoz, ince ince kýyýlmýþ
1 tatlý kaþýðý karabiber
1 tatlý kaþýðý tuz
Uzerine:
1 yumurtanýn sarýsý
Hazýrlanmasý:
1. Rendelenmiþ bir baþ soðaný, 400 gr kýymayý, 4 adet doðranmýþ domatesi, 4 adet doðranmýþ çarliston biberi,yarým demet kýyýlmýþ maydanozu, 1 tatlý kaþýðý tuzu ve1 tatlý kaþýðý karabiberi çið olarak karýþtýrýn.
2. 4 adet yufkayý üstüste koyup sekize bölün. her bir üçgenin geniþ kýsmýna harçtan bolca koyun(piþince harç azalýyor). Sigara böreði gibi sarýn. Böreklerin uç kýsmýna suyla ýslatýlmýþ fýrça sürüp yapýþtýrýn.
3. Hepsini yaðlanmýþ tepsiye dizin. Uzerlerine yumurta sarýsý sürün.
4. Böreklerin ortasýna býçak yardýmýyla bir çizgi çizin ve karnýyarýk þeklinde açýn.
5. 200C fýrýnda böreklerin üzerleri kýzarana kadar piþirin.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alýntýlýdýr ( Tariflerde kullanýlan resimler farklý kaynaklardan görsel amacý zenginleþtirmek için alýnmýþ olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.