Haberiniz olsun By: hafiza aise Date: 16 Eylül 2012, 11:15:25
HABERÝNÝZ OLSUN
Temmuz 2012 82.SAYI
SUCUKTAN EÞEK, PÝDEDEN DOMUZ ETÝ ÇIKTI
Gýda, Tarým ve Hayvancýlýk Bakanlýðý, balýn ardýndan tüketiciyi yanýltan et ürünleri ile peynir, yoðurt, tereyaðý üreticilerini de teþhir etti. Bakanlýðýn yaptýðý tetkiklerde yüzde yüz dana eti diye sunulan ürünlerde tavuk eti tespit edildi. “Ee, tavuk eti en nihayetinde, ne olacak ki?” demeyin. Tavuk eti kýrmýzý ete oranla daha kýsa sürede bozulduðu için, kýrmýzý etle karýþýk tavuk eti, ürünün daha çabuk bozulmasýna neden oluyor. Bakanlýðýn yaptýðý açýklamaya göre en ünlü firmalardan Pýnar’ýn yüzde yüz dana eti diye piyasaya sürdüðü soyulmuþ sosisin içerisinde kanatlý eti tespit edilirken, Nazifoðlu firmasýnýn yüzde yüz dana eti diye piyasaya sunduðu sucukta tek týrnaklý eti (at veya eþek eti) bulundu. Milenyum pide tarafýndan üretilen kýymalý ve kuþbaþýlý pidenin içinde domuz eti, Elmalý Çiftliði’nin tereyaðýnda bitkisel yað, Akdeniz markalý yarým yaðlý homojenize yoðurdun içinden bitkisel yað ve jelatin, Onurköy markalý yoðurdun içinde bitkisel yað, Ilgaz Yaylasý markalý tulum peynirinin içinde de bitkisel yað ve niþastaya rastlandý. Acaba annelerimiz gibi sucuðumuzu, yaðýmýzý kendimiz mi yapmaya baþlamalýyýz?
EÞARPLARIN ALTINDAKÝ YÜKSELTÝ
Güney Afrika’dan gelen misafirimle Üsküdar’da bir eþarpçýya gittik. 50 yaþýndaki misafirimiz Zohrah Haným, Müslüman azýnlýk olarak yaþadýðý ülkesinde yeterince baþörtü vb. modeli olmadýðýndan yakýnýyordu. Zohrah Haným’ýn en çok ilgisini çekense, Türk hanýmlarýnýn eþarplarýn içinden göstermeyi tercih ettiði rengarenk bonelerdi. Ýlgiyle modelleri inceleyen misafirimizin dikkatini kendinden þiþkin, sanki topuz yapmýþsýn havasý veren, içine pamuk vb. bir þeylerle þekil verilmiþ boneler çekti. Anlamaz bir þekilde boneyi evirdi çevirdi. “Bu neden böyle?” diye sordu. Açýklamaya çalýþtým. Ýnanýlmaz bir kahkaha attý ve þöyle dedi: “Ben de bu Türk hanýmlarýnýn saçlarý ne kadar uzun, kafalarý ne kadar þekilli de eþarplarý böyle güzel duruyor diye düþünüyordum. Meðer o görüntüyü böyle saðlýyorlarmýþ” dedi. Kendi de denemek istedi lakin Türk kadýn kafa yapýsýna uygun olarak tasarlanmýþ boneler G. Afrika ölçülerine sahip misafirimize küçük geldi. Ülkesine döndüðünde ayný zamanda terzi olan Zohrah Hanýmýn, tesettür modasýndan ilhamla, bonelerin G. Afrika modelini tasarlayacak mý merak ediyorum!
HAFIZ OLMANIN YAÞI YOK
Genellikle hafýz olmak için aileler çocuklarýnýn ilkokulu bitirdiði dönemi tercih ederdi. Ortaokuldan önce bir Kur’an kursuna yatýlý olarak yerleþtirilen çocuk, 2- 3 yýl içinde hafýzlýk eðitimini tamamlardý. 8 yýllýk eðitim hafýzlýk eðitimini sekteye mi uðrattý derken, Hatice Coþku (22), Gülten Kural (25) ve Sevgi Öztürk (30) ile tanýþtýk. Gülten lise eðitimini tamamladýktan sonra hafýzlýk eðitimine baþlamýþ. 2 yýlda eðitimini tamamlamýþ. Hatice, M.Ü Ýlahiyat Fakültesinde okuyor, bir yandan da hafýzlýk eðitimine devam ediyor. Baþlarda günde bir sayfayý ancak ezberleyebilirken, zamanla günde 8 sayfa bile ezberleyebiliyormuþ. Toplam bir sene gibi kýsa bir sürede eðitimini tamamlýyor. Sanýlanýn aksine hafýz olmak için illa ki yatýlý kalmak gerekmiyor. Ezber verilip eve geri dönülebiliyor. Sevgi, S.Ü. Edebiyat Fakültesini bitirdikten sonra hafýz olmuþ. Kur’an kursunda yatýlý kalarak eðitimini tamamlamýþ. Gülten artýk bazý Kur’an kurslarýnýn psikolojik danýþmanlarla iþbirliði içinde çalýþtýðýný söylüyor. Görünen o ki artýk kurslar hafýzlýk eðitimini daha rahat ve profesyonel bir þekilde vermeye çalýþýyor. Bunlar sevindirici ve umut verici geliþmeler.
BELÝNÝZ KALÇANIZA GÖRE KALINSA AMAN DÝKKAT
Uzmanlar beldeki yaðlanmanýn kalp saðlýðýný olumsuz yönde etkilediðini söylüyor. Erkeklerde bel çevresi 94 cm, kadýnlarda da 80 cm’den fazla ise kalp hastalýklarýna yakalanma riskini arttýrýyor. Hele de bu ölçü erkeklerde 102, kadýnlarda 88 cm’den çoksa risk daha da artýyor. Sigaranýn býrakýlmasýyla kalp hastalýðýna yakalanma riski %50, düzenli günlük aktivite ile de %14 azalýyor.
YAZ KURSLARI BAÞLADI
Okullarýn tatile girmesiyle müftülüklerce hazýrlanan yaz kurslarý da eðitime baþladý. Sabahlarý çocuklara dini eðitim verilirken, öðleden sonra da spor faaliyetleriyle çocuklar eðlenecek. Yaz Kur’an kurslarýnda okutulacak kitaplar ve Elifba cüzler Diyanet Ýþleri Baþkanlýðý tarafýndan ücretsiz olarak daðýtýlacak. Kurslar 3’er haftalýk dönemler halinde aðustosa kadar sürecek.
BÝR CÝMCÝME NE ÝSTER
Yabancý turistlerin “Ben var gitmek” gibi yarým yamalak konuþmalarýnýn Ýngilizce olduðunu zannedip ”Ýngilizce öðrenmek aslýnda ne kadar da kolaymýþ”
diye sevinmek ister. (Zeynep, 5 yaþýnda)
ORGANÝKÇÝNÝN GÜNLÜÐÜ
Deodorant ve þampuan seçerken içindekilerde paraben olup olmadýðýna aman dikkat! Paraben, vücutta östrojen hormonunu tetikleyip meme kanserine neden olabiliyor.
AKLIMDAN ÇIKMIYOR
“Deðil mi ki geçmiþ yoktur; gelecek aylar, yýllar da gelmemiþtir; o halde bulunduðumuz andan baþka ne vardýr?” (Mahmud Þebusteri Hz.)
Zeynep ÖZEL