Malzemeler:
1 paket margarin
2 yumurta (sarýlarý içine, aklarý üstüne)
4 yemek kaþýðý þeker
1 paket kabartma tozu
alabildiði kadar un
1-1.5 su bardaðý kadar iri çekilmiþ fýndýk
Hazýrlanmasý:
Margarin, yumurta sarýlarý, þeker, kabartma tozu ve unu ekleyerek kulak memesi yumuþaklýðýnda bir hamur yapýn. (unu az olursa piþerken yayýlýr, dikkat edin)
hamurlarý ceviz büyüklüðünde yuvarlayýn. yuvarladýðýnýz hamurlarýn her tarafýný önce yumurta akýna sonra fýndýða bulayýn.
kurabiyeleri yaðlanmýþ tepsiye dizip, 150 c'de 35 dk piþirin. (benim yaptýðým hamurdan 40 kadar kurabiye çýktý, bayaðý bereketli oluyor.)