Malzemeler :
6-7 adet patlýcan
6-7 adet kýrmýzý biber
5 diþ sarýmsak
1 limon suyu
1 kahve fincaný zeytinyaðý
Tuz
Yapýlýþý :
Patlýcan ve biberi yýkayýp kuruladýktan sonra býçakla bir kaç yerinden delerek, folyo serili tepsiye dizip önceden ýsýtýlmýþ fýrýnda közleyin. Ilýdýktan sonra soyup küçük doðrayýn.
Tuzla dövülmüþ sarýmsak, limon suyu ve zeytinyaðýný kasede karýþtýrýp patlýcan salatasýna döküp karýþtýrýn. Üzerini kapatýp buzdolabýnda soðuttuktan sonra servis yapýn.
Afiyet bal þeker olsun
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alýntýlýdýr ( Tariflerde kullanýlan resimler farklý kaynaklardan görsel amacý zenginleþtirmek için alýnmýþ olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeþlerimize tavsiye eder baþarýlarýnýn devamýný Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teþþekkürlerimizi sunarýz.