Börülceli Tarhana Çorbası By: hafiza aise Date: 10 Ağustos 2012, 01:56:01
Börülceli Tarhana Çorbası
4 çorba k. tarhana
2 çorba k. domates salçası
1 su b. börülce
2 yeşil biber
1 su b. tavuk suyu
sıvıyağ
tuz
su
HAZIRLANIŞI: Tencerede tereyağını eritiyoruz. Biberi incecik doğrayıp tencerede kavuruyoruz. Salçayı ve tarhanayı ilave edip karıştırıyoruz. Et suyunu döküyoruz. Önce soğuk su verip kıvamını açıyoruz. Ardından sıcak suyunu veriyoruz.
Haşlanmış börülceyi de ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Kaynayan çorbanın altını kapatıyoruz ve servis ediyoruz.
Ynt: Börülceli Tarhana Çorbası By: sümeyra Date: 02 Kasım 2012, 16:43:26
Yıllar önce yoğurt soslu börülce çorbası içmiştim...İçinde kesme denen küçük hamur parçaları da vardı..Son derece lezzetliydi..Bu da denenmeye değer geldi bana..Afiyet olsun..
Ynt: Börülceli Tarhana Çorbası By: 7/C Date: 12 Şubat 2014, 14:40:35
ben böyle bir çorba olduğunu bilmiyordum...
Ama tarifinden anladım güzel bir çorbaya benziyor...