Antep Ezmesi
Malzemeler:
- 6 adet domates (soyulmuþ, çekirdekleri çýkartýlmýþ)
- 1 çorba kaþýðý acý biber salçasý
- 2 adet soðan
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlý kaþýðý acý pul biber
- tuz
- 1 çorba kaþýðý nar ekþisi
- 1/2 limon
- 1 çay bardaðý zeytinyaðý
Tarif:
Soðanlarý rendeleyin, maydanozu yýkayýp çok ince kýyýn; diðer malzemelerle beraber hepsini bir kap içinde karýþtýrýn.