Nohutun da kahvesini yaptılar
Biga ilçesine bağlı Işıkeli köyünde yapılan "Nohut kahvesi" rağbet görüyor.
Biga ilçesine bağlı Işıkeli köyünde yapılan "Nohut kahvesi" rağbet görüyor.
Işıkeli köyünde Emin Kosa, 50 yıldır köyde kahvecilik yaptığını belirterek, "Kahvehanemde nohut kahvesi ilgi görüyor. Bu meslek dededen toruna kadar uzanıyor. Babamdan mesleği ben devraldım. Babam köy kurulduğundan beri nohut kahvesini yapıyordu. 9 yaşındayken babama yardım ederken nohut kahvesini yapmayı öğrendim. Biga dışından dahi köye gelip bu kahveden içmek isteyenler var. Bir fincan nohut kahvesini 75 kuruşa satıyorum. Günde 20-30 tane nohut kahvesi içiliyor. 10 kilo nohudu ilk önce haşlıyorum sonra özel dolabında kavuruyorum ve değirmeninde dövüp Türk Kahvesi gibi kaynatıyorum" dedi.
Haber7
Ynt: Nohutun da kahvesini yaptılar By: sümeyra Date: 07 Aralık 2011, 08:26:02
Kahvenin kendine has kokusunu nasıl elde ediyorlar,merak ettim doğrusu..Gerçi savaş ve fakirlik zamanında nohut kahvesi içildiğini daha önce de duymuştum ama bize bir getirisi var mıdır, nohut kahvesinin onu bilmiyorum..Herhalde daha ekonomik oluyor..Ne diyelim..İçenlere afiyet olsun..
Ynt: Nohutun da kahvesini yaptılar By: SevD@_GüLü Date: 07 Aralık 2011, 16:39:57
nohut kahvesini ilk kez duydum ne güzel...içenlere afiyet olsun...Allah razı olsun...
Ynt: Nohutun da kahvesini yaptılar By: saniyenur Date: 07 Aralık 2011, 20:16:35
Nasıl bir tadı var acaba Merak ettim doğrusu. Yolumuz bir gün düşerse buralara bend e tadına bakmak isterim...
Ynt: Nohutun da kahvesini yaptılar By: seymanur K Date: 17 Aralık 2011, 20:11:14
nohut kahvesini ilk kez duydum ne güzel...içenlere afiyet olsun...ALLAH razı olsun...
Ynt: Nohutun da kahvesini yaptılar By: La-Tahzen Date: 17 Aralık 2011, 20:58:46
Allah razı olsun.
İlk kez duydum nohut kahvesini..
İlginç, tadı nasıl acaba.