Baklagiller bin derde deva bitkiler By: melek24 Date: 13 Temmuz 2009, 21:49:58
Dünyanýn en iyi besinlerinin kabuklu meyveler ve baklagiller olduðu belirlendi. Bu yiyecekler hem kilo vermeyi kolaylaþtýrýyor hem de kanserden koruyor
Dünyaca tanýnan ekonomi dergisi Forbes, dünyanýn en iyi besinleri listesini yayýnladý. Her kültür ve coðrafyada yararlý olan ve "Evrensel besinler" olarak nitelenen liste, dutsu meyveler, süt, baklagiller ve kabuklu meyveler olmak üzere 5 kategoriden oluþuyor.
Buna göre dutsu meyveler (çilek, dut, kiraz gibi), diyet yapanlara yardýmcý olup, hafýzayý güçlendiriyor ve kanserden koruyor. Baklagiller ise lifli yapýlarýndan ötürü tokluk hissi verip kilo vermeyi kolaylaþtýrýyor. Et ise vücut direncini artýrýyor ve hastalýklardan koruyor.
Fýndýk ve ceviz gibi kabuklu meyveler ise kolesterolü düþürüyor ve kalp hastalýðý riskini düþürüyor. Bu liste dýþýnda yeþil çay, elma, soðan, sarýmsak ve her türlü sebzenin, "tüketilmesi gereken besinler" arasýnda yer aldýðý belirtiliyor.