ilitam ,arapça klavye, ilahiyat, önlisans > Forum > ๑۩۞۩๑ İlim Dünyası Online Dergi Dünyası ๑۩۞۩๑ > Semerkand Aylık Aile Dergisi > Yemek > Mantar çorbası sultan kayığı
Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Mantar çorbası sultan kayığı  (Okunma Sayısı 468 defa)
01 Ekim 2011, 14:40:06
Safiye Gül

Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 15.436


« : 01 Ekim 2011, 14:40:06 »



MANTAR ÇORBASI & SULTAN KAYIĞI

Eylül 2009 48.SAYI

MALZEMELER:
5 su bardağı su
1 su bardağı süt
3 kaşık un
3 kaşık sıvıyağ
10-15 adet kültür mantarı, tuz
5-6 sap dereotu

YAPILIŞI:
Un sıvıyağla kavrulur, su ve süt karışımı ilave edilerek hızlı hızlı karıştırılır. Mantarlar iyice yıkandıktan sonra ince ince dilimler halinde doğranarak kaynayan çorbaya ilave edilir. 10 dakika daha pişirilir.
İnce ince kıyılmış dereotu ilave edilerek altı kapatılır.

SULTAN KAYIĞI

MALZEMELER:
250 gr haşlanmış didilmiş
tavukgöğsü
3 adet kabak
Kekik, tuz, karabiber

BEŞAMEL SOS  İÇİN MALZEMELER:
2 kaşık un
4 kaşık sıvıyağ
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber

YAPILIŞI:
Kabaklar soyulur, boyuna ikiye kesilir ve suda haşlanır. Ilıyınca iç çekirdek kısmı çıkarılır, yağlanmış fırın kabına aralıklı dizilir. Beşameli için un yağla kavrulur, sütü, tuzu, karabiberi ilave edilerek hiç durmadan karıştırılarak (çırpılarak) koyulaşıncaya kadar pişirilir. 1/3’ü didilmiş tavuk göğsü, kekik, tuz, karabiberle karıştırılır, içleri alınmış kabakların içine eşit miktarda doldurulur, geri kalan beşamel sos da eşit miktarda üzerlerine yayılır, pulbiber ekilir. 200 derecede üste yakın rafta kızarana kadar pişirilir.



[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Moderatöre Bildir   Kayıtlı
Müslüman
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 132.038


View Profile
Re: Mantar çorbası sultan kayığı
« Posted on: 19 Ağustos 2019, 09:54:59 »

 
      uyari
Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Mantar çorbası sultan kayığı rüya tabiri,Mantar çorbası sultan kayığı mekke canlı, Mantar çorbası sultan kayığı kabe canlı yayın, Mantar çorbası sultan kayığı Üç boyutlu kuran oku Mantar çorbası sultan kayığı kuran ı kerim, Mantar çorbası sultan kayığı peygamber kıssaları,Mantar çorbası sultan kayığı ilitam ders soruları, Mantar çorbası sultan kayığıönlisans arapça,
Logged
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

TinyPortal v1.0 beta 4 © Bloc
|harita|Site Map|Sitemap|Arşiv|Wap|Wap2|Wap Forum|urllist.txt|XML|urllist.php|Rss|GoogleTagged|
|Sitemap1|Sitema2|Sitemap3|Sitema4|Sitema5|urllist|
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
islami Theme By Tema Alıntı değildir Renkli Theme tabanı kullanılmıştır burak kardeşime teşekkürler... &