Kuru Üzümün Faydaları – Diş Eti Hastalıkları için Çekirdeksiz Üzüm – Dişlere Kuru Üzümün Faydası

Şimdiye kadar sanılanın tersine, Çekirdeksiz kuru üzümde bulunan maddelerin diş çürümelerine ve dişeti hastalıklarına yol açan bakterileri etkisizleştirdiği açıklandı. Diş minesini oyarak çürümelere yol açan bakteri, Streptococcus mutans. Periyodontal denen dişeti hastalığından sorumlu olansa Porphyromonas gingivalis. Bakterilerin diştaşı ya da plak denen biyofilmleri oluşturmaları için dişe yapışmaları çok önemli.
Şekerli bir gıda çiğnendikten sonra bu bakteriler diş minesini yıpratan asitler salgılayarak zamanla dişin çürümesine yol açıyorlar. Kuru üzümler de yapışkan ve tatlı olduklarından, şimdiye kadar dişlere zararlı olduğu düşüncesi yaygındı. Illinois Üniversitesi Dişçilik Fakültesi’nden Profesör Christine D. Wu, 8 Haziran’da Amerikan Mikrobiyoloji Derneği’nin 105. Kongresine sunduğu tebliğde, kuru üzümde bulunan ve pitokimyasallar diye adlandırılan maddelerin, diş ve dişeti hasta...
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın