hafizvuslat
Thu 17 September 2009, 11:37 pm GMT +0200
Malzemeler:
4 patlıcan
2 orta boy soğan
3 domates
3 sivri biber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
tuz, karabiber, kırmızı biber
Yapılışı:
Patlıcanlar alacalı soyun, dörde bölüp küp küp doğrayın. Tuzlu suda acısı çıkması içn yarım saat kadar bekletin.
Domatesleri küp küp doğrayın. Biberleri ve soğanları da kıyın.
Zeytinyağını tencereye alın. İlk önce soğanları 1-2 dk. kavurun. Sonra biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Ardından domatesleri ilave edin ve domateslerin biraz pişmesini bekleyin.
İsteğe göre biber salçası ekleyebilirsiniz.
Patlıcanları da süzüp tencereye koyun, baharatları ilave edip bir iki kere karıştırın.
Kısık ateşte patlıcanlar pişene kadar tutun.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız.