hafizvuslat
Fri 11 September 2009, 09:31 am GMT +0200
Malzemeler :
4-5 adet patlıcan
4 adet patates
3 diş sarımsak
1 adet iri boy soğan
2 adet iri boy domates
3 adet sivri biber
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı kaynar su
1/2 çorba kaşığı salça
Tuz
Yapılışı :
Patlıcanı alacalı soyup, patatesin ve domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Sivri biberin çekirdeğini çıkarıp doğrayın. Sarımsakları ve soğanı küçük küçük doğrayın. Patlıcanı, patatesi, biberi, sarımsağı soğuk suda yıkayıp tencereye koyun. Soğanı, küçük doğranmış domatesi, zeytinyağını, biberi, kaynar suyu ve suda eritilmiş salçayı ekleyip 1-2 defa karıştırıp orta hararetli ısıda kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Afiyet bal şeker olsun.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız.