- Nohutun da kahvesini yaptılar

rray

reyyan

Wed 7 December 2011, 01:52 am GMT +0200

Nohutun da kahvesini yaptılar

Biga ilçesine bağlı Işıkeli köyünde yapılan "Nohut kahvesi" rağbet görüyor.

Işıkeli köyünde Emin Kosa, 50 yıldır köyde kahvecilik yaptığını belirterek, "Kahvehanemde nohut kahvesi ilgi görüyor. Bu meslek dededen toruna kadar uzanıyor. Babamdan mesleği ben devraldım. Babam köy kurulduğundan beri nohut kahvesini yapıyordu. 9 yaşındayken babama yardım ederken nohut kahvesini yapmayı öğrendim. Biga dışından dahi köye gelip bu kahveden içmek isteyenler var. Bir fincan nohut kahvesini 75 kuruşa satıyorum. Günde 20-30 tane nohut kahvesi içiliyor. 10 kilo nohudu ilk önce haşlıyorum sonra özel dolabında kavuruyorum ve değirmeninde dövüp Türk Kahvesi gibi kaynatıyorum" dedi.

Haber7

sümeyra

Wed 7 December 2011, 07:26 am GMT +0200

Kahvenin kendine has kokusunu nasıl elde ediyorlar,merak ettim doğrusu..Gerçi savaş ve fakirlik zamanında nohut kahvesi içildiğini daha önce de duymuştum ama bize bir getirisi var mıdır, nohut kahvesinin onu bilmiyorum..Herhalde daha ekonomik oluyor..Ne diyelim..İçenlere afiyet olsun..

SevD@_GüLü

Wed 7 December 2011, 03:39 pm GMT +0200

nohut kahvesini ilk kez duydum ne güzel...içenlere afiyet olsun...Allah razı olsun...

saniyenur

Wed 7 December 2011, 07:16 pm GMT +0200

Nasıl bir tadı var acaba Merak ettim doğrusu. Yolumuz bir gün düşerse buralara bend e tadına bakmak isterim...

seymanur K

Sat 17 December 2011, 07:11 pm GMT +0200

nohut kahvesini ilk kez duydum ne güzel...içenlere afiyet olsun...ALLAH razı olsun...

La-Tahzen

Sat 17 December 2011, 07:58 pm GMT +0200

Allah razı olsun.
İlk kez duydum nohut kahvesini..
İlginç, tadı nasıl acaba.