reyyan
Mon 14 November 2011, 12:54 am GMT +0200
Mandalina ile neler yapılabilir?
Bodrum mandalinasından gazoz, reçel, marmelat, lokum ve kolonya üretiliyor.
Bodrum mandalinasından gazoz, reçel, marmelat, lokum ve kolonya üretiliyor.
Bodrum Yarımadası'nda yaklaşık 200 bin mandalina ağacı bulunuyor, bu ağaçlardan yılda 3 bini yerli, bini satsuma ve bini klamentin türünde olmak üzere 5 bin ton mandalina üretiliyor. Bu mandalinalardan gazoz, reçel, marmelat, lokum ve kolonya üretiliyor. İlk önce gazozu üretilen mandalinanın ürün yelpazesi her geçen yıl genişliyor.
Bodrum Turunçgil Üreticileri Birliği Başkan Vekili İsmail Akpınar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, düzenli olarak 1950'li yıllarda üretimine başlanan Bodrum mandalinasının 1980'li yıllara kadar ekonomiye damgasını vurduğunu söyledi.
1980'li yıllardan sonra turizmin hızla gelişmesinin ardından Bodrum'daki mandalina bahçelerinin darbe yediğini ifade eden Akpınar, ''Turizm gelirleri daha fazla olduğu için insanlar bahçelerini turizm alanında değerlendirdi. Ancak biz baktık ki her şey turizm değil. Bu nedenle kendine özgü aroması ve kokusu olan Bodrum mandalinasını korumak için 2005'te birliğimizi kurduk'' dedi.
Birlik olarak 2007'de Bodrum mandalina gazozunu çıkardıklarını belirten Akpınar, şöyle konuştu:
''Şimdi mandalinanın gazoz, reçel, marmelat, lokum ve kolonyasını üretiyoruz. Hedefimiz önümüzdeki yıl saf meyve suyu ve nektarı üretmek. Bodrum'a gelen misafirlerimizin tatil dönüşü bu ürünlerimizi alarak gitmelerini istiyoruz. Bu da ilçe ekonomisine büyük katkı sağlayacaktır. Ayrıca bu ürünlerimizin Bodrum'un tanıtımına büyük fayda sağlayacağına inanıyorum. Mandalinadan elde edilen ürünler nedeniyle bahçe sahipleri de mandalinasını değerlendirme imkanı bulacak, bahçelerinin bakımlarını daha iyi yapacak ve ürünlerine sahip çıkacak.''
Akpınar, Türk Patent Enstitüsünden Bodrum mandalinası için coğrafi işaret aldıklarını ifade ederek, ''Bu işaret, kendine özgü kokusu ve aroması olan Bodrum mandalinasının sadece Bodrum Yarımadası'nda üretildiğini gösteriyor. Bundan sonra Bodrum mandalinası dünya markası olacaktır'' diye konuştu.
Bodrum insanının mandalinaya vefa borcu olduğunu belirten Akpınar, şunları kaydetti:
''1950-1970 yıllarında doğan ve Bodrum mandalinasından elde edilen gelirle büyüyen insanlarız. Bodrum'da okuyan, ev yapan herkeste mandalinanın katkısı vardır. Şimdi mandalinaya vefa borcumuzu ödemeye çalışıyoruz. Amaç Bodrum mandalinasına sahip çıkmak, korumak ve ona vefa borcunu ödemek. Bunun için de çok büyük mesafe aldık. Zaten şu anda mandalina gazozu büyük marketlerdeki yerini aldı. Dağıtımını yaptık, çok iyi tepkiler aldık. Ancak biz yerel üreticileriz ve bunun için mutlaka desteklenmemiz gerekiyor. Bodrum Belediye Başkanı Mehmet Kocadon ve Bodrum Ticaret Odası Başkanı Mahmut Kocadon bize yeteri kadar destek veriyor.''
Samanyoluhaber